Mehr Energie & weniger Stress - mit dem Bio Power Matcha!
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Herstellung vom Power Matcha
Der Anbau und die Herstellung von Ceremonial Matcha ist äußerst kompliziert und aufwändig.
1. Anbau der Teepflanzen: Die Reise beginnt mit dem Anbau der Teepflanzen in den fruchtbaren Böden von Kagoshima. Hier werden spezielle Sorten wie „Tencha“ kultiviert, die für die Matcha-Produktion geeignet sind.
2. Überschattung: Etwa drei bis vier Wochen vor der Ernte werden die Teefelder mit speziellen Schattiernetzen abgedeckt. Diese Überschattung reduziert das Sonnenlicht und fördert die Produktion von Chlorophyll, was zu einer intensiveren grünen Farbe und einem süßeren Geschmack führt.
3. Ernte der Tencha-Blätter: Nach der Überschattungsphase erfolgt die sorgfältige Ernte der jungen Teeblätter. Nur die zartesten und frischesten Blätter werden von Hand gepflückt, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Diese Blätter sind die Grundlage für den späteren Matcha.
4. Dampfen und Trocknen: Die frisch geernteten Blätter werden sofort gedämpft, um ihre Frische zu bewahren und Oxidation zu verhindern. Anschließend erfolgt eine schonende Trocknung, um die Feuchtigkeit zu entziehen und die Blätter in ihrem optimalen Zustand zu halten.
5. Mahlen mit Steinmühlen: Die getrockneten Blätter, jetzt als „Tencha“ bekannt, werden in traditionellen Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen. Dieser langsame und schonende Prozess sorgt dafür, dass die Aromen und Nährstoffe erhalten bleiben und das Matcha-Pulver eine samtige Textur erhält.
6. Abfüllung in Matchadosen: Das frisch gemahlene Matcha-Pulver wird sorgfältig in luftdichte Dosen abgefüllt, um die Frische und Qualität zu bewahren. Diese Dosen schützen das Matcha vor Licht und Feuchtigkeit, sodass du das volle Aroma genießen kannst.
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Häufig gestellte Fragen
Woher kommt der Power Matcha?
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Welches Zubehör benötige ich für die Zubereitung von Matcha?
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Am Anfang reicht eine Teeschale und ein Bambusbesen vollkommen aus.
Welche Zahlungsmethoden kann ich nutzen?
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Kräftiger Matcha
Dieser Matcha ist kräftig im Geschmack und einfach super für Iced matcha geeignet. Der Preis ist unschlagbar günstig .
Bettina
Bio Fokus Matcha 500g Beutel
Top Produkt und top Qualität, großartiger Service!
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Ingrid Bauer
Dreierpack Bio Power Matcha
Sehr empfehlenswert!
Nehme nun das Matcha schon seit einer Zeit und kann jetzt schon Steigerungen in meinem Ausdauersport sehen!
Julius Lechinger
Bio Power Matcha 30 g
top service, top Qualität
Sowohl das Produkt als auch die Beratung sind wirklich hervorragend. Der Matcha überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und seine Farbe ist toll. Jedes mal ein Genuss
Bettina R.
Bio Power Matcha 30 g
Super
Der Matcha ist klasse und hat einen sehr guten milden Geschmack.
Markus Krause
Bio Power Matcha 30 g
